话说四九：寒天暖饮，数九韵长

在这严寒时节，民间习俗丰富多彩。在中国北方，四九天里，人们有着“三九四九，冻破碌碡”的说法，形象地描述了这个时期的严寒。在湖南，人们则说“四九三十六，关住房门把炉守”，意味着大家都会守在家中，围着火炉取暖。而在江苏，四九天则被描述为“四九三十六，夜宿如露宿”，暗示着夜晚的寒冷仿佛露宿一般。

北方人家会在窗户纸上贴起精美的剪纸，鲜红的图案在洁白雪光映衬下格外鲜艳，寓意着对新春的期盼和生活的热爱；南方则有吃糯米饭的习俗，香软的糯米搭配腊肉、香菇等食材，热气腾腾，驱散一身寒气，为家人带来饱足与温暖。孩子们在冰面上嬉笑玩耍，抽陀螺、滑冰车，欢闹声让寂静的冬日变得生机勃勃，这些习俗如同岁月长河里的温暖火种，代代相传。

四九天养生关键在于 “藏” 与 “补”。饮食上，宜多吃温性食物，如羊肉、红枣、桂圆等，为身体补充能量，抵御严寒；早睡晚起，让身体顺应自然规律，养精蓄锐。适度运动也不可或缺，像室内瑜伽、太极拳等，微微出汗即可，促进气血循环，增强身体抵抗力。同时，注意头部、颈部与脚部保暖，一顶厚帽、一条围巾、一双暖靴，护住阳气，预防寒邪入侵。

四九天养生的首要任务是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。

冬至时阴气已达到极盛，阳气开始萌芽。顺应这一趋势，应适当补养阳气，可以吃一些羊肉、枸杞等药食，同时注意生活规律，定时开窗换气，并适当地进行室外体育锻炼。

冬季为进补好时节，同时也是肾经旺盛之时。冬天的饮食应减咸增苦，抵御肾水，滋养心气，以保心肾相交，阴阳平衡。

为了避免寒风的侵袭，理应做到早睡晚起，劳逸结合。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。

寒冬漫漫，一杯酱香白酒宛如冬日暖阳。酱香酒经岁月沉淀，工艺繁复，其醇厚口感与复杂香气在低温下更显独特魅力。小酌一口，酒液温热身心，酱香萦绕舌尖，初闻馥郁芬芳，细品诸味协调，层次丰富的风味在味蕾间绽放。适度饮用，可促进血液循环，舒缓身心疲惫，但切勿贪杯。在四九天的寒夜里，与家人围坐，温一壶酱香酒，分享故事，让温情在酒香中流淌，静候春归暖时。

正如谚语所言：“三九四九，冻死猫狗”，足见此时之寒彻，但只要我们遵循养生之道，伴着传统习俗，佐以酱香美酒，定能安然度过这数九寒天，迎接大地回春、生机盎然的新岁。“五九六九，沿河看柳”，那即将萌动的柳芽，也在这寒岁中孕育着希望，让我们在酒暖情长里，期待春的消息。